白菜の漬物を煮ただけ『にたくもじ』

市販または自家製の白菜の漬物を適当な大きさに切る。
漬け汁は不要。

熱したフライパンまたは深めのお鍋にゴマ油を入れ、切った白菜の漬物を入れて中火〜強火で炒める。

1分ほど炒めたら、分量の水またはお湯を入れる。
飛び跳ねに注意。

初めは白い白菜がほんの少し透き通ってきたらできあがり。