漬物じゃあない、野沢菜炒め

漬物じゃあない、野沢菜炒め

Description

お漬物じゃなくて、生の野沢菜を緑黄色野菜として食べちゃいましょう‼︎ 野沢菜の美味しい、意外な食べ方です。

材料 (2〜3人分)

野沢菜(生)
3〜4束
ひとかけ
小さじ1
大さじ1〜2
大さじ1

作り方

1

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ニンニクをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル・ニンニク・粉唐辛子を入れ香りが出るまで炒める

2

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食べやすい長さにザクザク切った野沢菜をフライパンに入れて、少ししんなりするまで炒める

3

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野沢菜がしんなりしたら、オイスターソースを加え炒める。火を止める前にごま油を入れてサッと混ぜたら出来上り‼︎

4

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野沢菜ってこんなに柔らかくて甘いの⁈と感激の美味しさです(^o^)

コツ・ポイント

ニンニク・粉唐辛子の香りが出てから野沢菜を炒めましょう!ごま油は最後に入れると香りが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

主人の実家から毎年野沢菜を頂きますが、炒めたら美味しいかなぁ?と作ってみたら、チンゲン菜やターサイとは違った食感。甘みもあってとても美味しかったので(*^_^*)
レシピID : 3545224 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/12/03

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シヤキシャキ美味しくいただきました!

クックZTZ10H☆

18/11/04

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野沢菜、漬物以外で初めていただきました。美味しかったです(^^)

クックtake⭐️

色も綺麗!生の野沢菜美味しい(^-^)つくれぽ、ありがとう!

18/02/01

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最後に卵でとじてみました!おいしくできました!

サナママ♡

シャキシャキ野沢菜、美味しいですよね。つくレポありがとう!

17/03/27

First tsukurepo mark
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醤油や塩コショウが無くても美味しかったです(*^^*)

moimoran

ウインナー入り!それも美味しそうですね♡ありがとうございます