洋風なおにぎりじゃッ
Description
たまには洋風なおにぎりをば♪
くすのきみこと
材料
（４人分）
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ツナとコーンの炊き込みご飯編
２合
Ａ ツナ缶(オイル漬け) ７０ｇ ※まぐろのツナ缶を使いました
１缶
Ａ コーン缶 ６５ｇ ※茹でて余ったとうもろこし１/２本のほうがおいしいです
１缶
Ａ 醤油
大さじ１
Ａ 白だし
大さじ１
Ａ みりん
大さじ１
Ａ 日本酒
大さじ１
Ａ 塩
小さじ１/２
黒胡椒
少々
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エリンギ、しめじ、ベーコンのバター炒め編
２本
１袋
ベーコンスライス
３枚
１/２ヶ
EXオリーブオイル
大さじ２
にんにく(みじん切り)
１/２片
白ワイン
大さじ１
バター
１０ｇ
一味唐辛子
お好みで
白胡椒
お好みで
作り方
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1
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米を研いでざるにあけます ※時間がある場合は３０分
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2
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炊飯器にＡを全部いれます
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3
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研いだ米をいれて、２号の目盛りまで水を入れて、かき混ぜてスイッチオン！
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4
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その間に...
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5
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エリンギ、しめじ、ベーコンを細々にきりまくる
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6
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ピーマンは縦に薄く切ってから、みじん切り
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7
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にんにくは包丁でつぶしてからみじんぎり
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8
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フライパンを弱火にかけ、エクストラオリーブオイルを入れ、すぐににんにくを入れる
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9
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にんにくの香りがすぐしてくるので、ベーコンをいれる
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10
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下味で塩をひとつまみ入れて ちょっといためる
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11
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エリンギ、しめじを入れて炒める ※キノコ類が油を吸い始めるので、フライパンにくっつきやすくなるので、気をつける
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キノコのいいにおいがしてきたら、白ワインをいれ、アルコールがとんだら、火を止める
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13
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バター、ピーマンを入れてあえる。
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14
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味見して味を調整してできあがり！ ※クスノキは一味唐辛子、白胡椒も入れております お好みでどうぞ
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ご飯炊きあがり♪
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16
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１４をジャーに入れて合える
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かなり握りづらいので、アルミフォイル、ラップ等を使って握る。 ・・・べ、べつに握らなくっても、いいんだけどね＾＾；
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18
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完成じゃ!!
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コツ・ポイント
みじん切りは...と、とにかく細かくなのです
このレシピの生い立ち
ツナとコーンの炊き込みご飯を作ってるときに、洋風なおにぎりになるんじゃね！？と思って考えたレシピです☆
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くすのきみこと
