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☆ムネ肉の塩麹から揚げ☆

☆ムネ肉の塩麹から揚げ☆の画像

Description

鶏ムネ肉を塩麹などで下味をつけました
やわらかくておいしいですよー(^^)

材料

鶏胸肉
1枚(250g)
塩麹
大さじ1
にんにくすりおろし
1片分
コショウ
適量
洋風のだしの素(コンソメ)
小さじ1(5gくらい)
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉は 繊維に直角にそぎ切りにしてひと口大に切ります
    にんにく、塩麹、コショウ、コンソメで味をつけます

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶします
    ビニール袋に片栗粉を入れ、お肉を入れてフリフリすると簡単です(^^)

  3. 3

    まんべんなく片栗粉をまぶしたら中火でいい色になるまで揚げます

コツ・ポイント

下味に にんにくやコンソメを入れているので 淡白なムネ肉も おいしく食べられると思います(^^)

このレシピの生い立ち

お得でヘルシーなムネ肉をおいしく食べたくて 塩麹をつかってみました(^^)
レシピID : 3546260 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年11月21日
写真
はるたんママ0727
塩麹活用メニュー(^^)簡単で美味しかったです(^^)

塩麹いいですよね！料理やお菓子に大活躍！レポ感謝です(^^)

2016年3月16日
写真
なゆほ
塩から揚げ食べたくて（≧∇≦）美味しかったです♪ごちそうさま☆

おいしそうなお弁当！(ˊᵕˋ* )レポありがとうございます♡

2016年2月21日
写真
三休です
塩麹唐揚げ初挑戦です!とても美味しく出来ました♫また作ります!!

塩麹いいですよねー♪レポ感謝です( ˊᵕˋ* )またどうぞ！

2016年2月17日
初れぽ
写真
☆Capri☆
麹に漬ける事で柔らか〜☆衣はサクサクで子供達、取り合いでした〜

わーい！喜んでいただけて嬉しいです( ˊᵕˋ* )レポ感謝♪

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