アジフライ

アジフライ
大きめのアジが釣れたのでフライにしてみました。

材料 (4人分)

アジ
4尾
塩・こしょう
少々
青シソ
8枚
衣 小麦粉
適量
   卵
1個
適量

1

アジは3枚におろし、腹骨を除き、塩・こしょうをしておく。

2

1に青シソを巻き、小麦粉・卵液・パン粉をつける。

3

2を180℃の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

お好みでレモンなどをしぼってサッパリと!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 35464 公開日 : 01/11/22 更新日 : 01/11/22

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