2種類のフロランタン❢by海未ちゃーん！
Description
2種類の味が楽しめて、おやつなどにいい一品です！
園田海未！ラブライブ
材料
（各6個）
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パートシュクレ
小さじ1
小さじ1/8
バター（食塩不使用）
50g
40g
塩
少々
バニラエッセンス
適量
1個
♥薄力粉
90g
♥アーモンドパウダー
20g
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フロランタン生地
はちみつ
20g
30g
グラニュー糖
50g
バター（食塩不使用）
50g
バニラエッセンス
適量
80g
小さじ1
作り方
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1
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コーヒーペースト
★ラップにインスタントコーヒー・
水を入れなじませる。
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2
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♥を台の上にふるい、コルヌを使って中央を泉状にする。
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3
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♥・塩・バニラエッセンス・バター・卵黄を泉の中に置く。
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4
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バターと卵黄を軽くなじませ、次に全体をざっとなじませる。
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5
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周りの♥をコルヌを使い他の材料にかけながら切り混ぜる。
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6
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粉っぽさが少し残るくらいで
生地をあつめ、2等分にする。
（aとbと名付ける！）
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7
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半分のaはそのままフレゼをする。
生地を台の上にこすりつけ、端がめくれる位まで繰り返す。
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8
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生地を2~3回落として中の空気を抜き、ラップで包み、12x12cmにめん棒で伸ばし、冷やす。
冷蔵庫で20分！
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9
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生地bに★を加え、7.8を繰り返す
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10
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12x12x高さ3cmの紙型をクッキングシートで作成する！
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11
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紙型にaとbを入れ、ピケをして、天板にのせオーブンで焼く。
電気︰170度で12~13分
ガス︰160度で12~13分！
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12
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フロランタン生地
鍋にはちみつ・生クリーム・グラニュー糖・バターを入れ、加熱する
（中〜強火）。
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13
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沸騰したら火を止める。
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14
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アーモンドスライス・バニラエッセンスを加え混ぜる。
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15
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焼き上がったaの生地の上に14の半量をながし、広げる
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16
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14の残りにインスタントコーヒーを加え軽く混ぜ、bの上に、ながし、広げる。
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17
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15と16を天板にのせオーブンで焼く！
電気︰200度18分
ガス︰190度18分！
完成！
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コツ・ポイント
フレゼをしないと生地が美味しくなくなりますよーww
このレシピの生い立ち
美味しそうで作って見たやつのアレンジです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
園田海未！ラブライブ
