粉ミルクでホワイトシチュー風
Description
子供が飲んでいた粉ミルクが残っていたので活用しました。
クック11I4N4☆
作り方
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1
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モモ肉、白菜を一口大に切り、スナップえんどうは筋を取っておく。
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2
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鍋にサラダ油又は胡麻油をひきモモ肉を焼く。
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3
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モモ肉に焦げ目がついたら火を止め水又はお湯(600cc)をいれる。
粉ミルク20杯(400cc)をいれて素早く溶く。
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4
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溶いたらもう一度火をつけて白菜、スナップえんどうをいれコトコト煮込む。
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5
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最後に中華だし、味噌、胡椒、塩で味を整える。
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コツ・ポイント
粉ミルクは牛乳とちがい分離をしてしまうので煮込みすぎには注意してください。
粉ミルクには栄養がたくさん入っているのでミルクを少し薄く作るのがコツです。
粉ミルクには栄養がたくさん入っているのでミルクを少し薄く作るのがコツです。
このレシピの生い立ち
子供が飲んでいた粉ミルクを利用したいと思い作りました。
私が勤めていた保育園で粉ミルクの賞味期限が近くなると良く先生の給食に作って貰っていました。
私が勤めていた保育園で粉ミルクの賞味期限が近くなると良く先生の給食に作って貰っていました。
