もやしとニラの旨炒め
masaniko
作り方
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1
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豚こま肉を1㎝幅に切る。にらは5㎝幅に切る。にんにくは薄くスライスする。
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2
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フライパンを温め、サラダ油をひく。にんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。
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3
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豚肉に火が通ったらにらともやしを入れ炒める。酒、創味シャンタンも入れてサッと炒める。最後にごま油を回しかけて火を止める。
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コツ・ポイント
とにかくサッと炒めることだけです。
このレシピの生い立ち
大好きな炒め物をより簡単に美味しく、と考えました。
辛いものが好きなら、豆板醤を入れてもいいです。うちは子どもがいるので、食べる時にラー油をかけて食べることもあります。
さっぱり食べたい時は、お酢をかけて食べるのがおすすめです。
辛いものが好きなら、豆板醤を入れてもいいです。うちは子どもがいるので、食べる時にラー油をかけて食べることもあります。
さっぱり食べたい時は、お酢をかけて食べるのがおすすめです。
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