和風オニオングラタンスープの画像

Description

車麩を使った和風オニオングラタンスープ

材料 (2名分)

1個半
サラダ油
大さじ1
お湯
700ml
コンソメキューブ
1個
少々
胡椒
少々
2切れ
1つかみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、600wで4分くらいレンジにかける。

  2. 2

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、サラダ油をひいたフライパンで飴色に色づくまで炒める。

  3. 3

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    2に、お湯、コンソメキューブを入れ煮立てたら、塩、胡椒で味を整える。

  4. 4

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    耐熱容器に3を入れ、途中で車麩を浸すように入れる。更に上からも3を注ぎ5分くらい置いておく。

  5. 5

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    上にピザ用チーズを散らし、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

車麩がフランスパンのような香ばしさ。
でもスープを吸って膨らむので耐熱容器の大きさに注意。グラタン皿とか大きめのココットだと良いでしょう。
食感が変わると思いますが、普通のお麩でも代用できます。

このレシピの生い立ち

家にある食材でオニオングラタンスープが食べたかった。乾物便利です。
レシピID : 3547246 公開日 : 15/12/01 更新日 : 15/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まめたべまめた
レンジで時短で、麩を浸した声が可愛いくて好いです!ご馳走様です♬

レンジで時短!ぜひ私も次回試してみます。

初れぽ
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Mio*Masa
とろけるチーズでやってみました!美味しかったです!

美味しそうな焼き具合!!作っていただきありがとうございます。