創味シャンタンで♪中華あんかけ焼きそば

創味シャンタンで♪中華あんかけ焼きそば

Description

《カテゴリ掲載》時短で簡単‼️たっぷりの野菜を切って炒めるだけ。ソース焼きそばより少しごちそう風の仕上がりが嬉しい♬

材料 (4人分)

焼きそば麺
4玉
豚肉
200グラム
カニかまぼこ
1パック
玉ねぎ
半個~1個
人参
半本
チンゲンサイまたは小松菜
1〜2束
白ネギ
1本
きのこ類(えのき、しいたけ等)
適量
その他、写真のように えび、うずらの卵水煮、きくらげ、もやしなど(なくても可)
適量
中華スープ
400〜500cc
★しょうゆ(お好みで)
適量
水溶き片栗粉
大さじ1〜2
大さじ1〜2

作り方

1

あり合わせの野菜をタップリ切って用意。人参は薄く小さめに切る。

2

写真

野菜と豚肉を油で炒める。(もやしと葉物野菜は後の工程4で投入)軽く塩コショーする。

3

写真

全体にしんなりしたら、水を400〜500ccを加え、★を入れて味付けをする。

4

3にもやしと葉物野菜も加え、好みで醤油,
塩コショウなどで味を整える。(えび、きくらげ、うずらも ここで投入)

5

写真

焼きそばは別のフライパンで、あまりほぐさずにこんがり焼き目をつけて皿に盛る。(ごま油で焼くと香りが良い)

6

水溶き片栗粉を少しずつ 混ぜながら加え、弱火で少し加熱、トロみが出れば完成。

7

写真

麺の上にかけてカニカマを飾る。好みで酢や練り辛子を添えるとお店の味に近付きます。えびや玉子無しだとこんな感じ。

8

写真

8000品以上ものレシピの中、人気検索で "1位"に選ばれ驚きました。短期間でも1位の座を頂けた事、励みになります。

9

☆askun05さんへ☆
操作ミスでコメント書く前に送信してしまいました。湯気がホカホカで凄く美味しそう‼︎れぽ大感謝♡

10

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、様子を見ながら少しずつ入れて、よく混ぜて下さい。トロみは薄めの方が食べやすく、入れ過ぎるとコテコテになってしまいます。

このレシピの生い立ち

一皿で野菜を たくさん食べられて冷蔵庫の整理にもなるので一石二鳥。主婦には嬉しいレシピです。
レシピID : 3547912 公開日 : 15/12/01 更新日 : 18/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

2020/11/13

写真

シャンタンで簡単に味が決まって美味しかったです。子供も喜んで食べていました!

くま8421

2020/01/29

写真

白菜で。おいしくできました!

ゆゆっちゃ

2019/08/09

写真

おいしー!明日のお昼はご飯にかけてみよう♪

ゆゆっちゃ

美味しさが伝わる写真だ〜♡そう!ご飯にかけたら中華丼になる♬

2019/03/26

写真

1人分で。美味しかったです。餡を煮詰めすぎすみません。

こっつぇん

イカやウズラの卵♬具が本格的で凄い♡煮詰め過ぎに見えないよ〜

1 2 3 4 5