林檎のザクザクケーキ

①粉を振っておく
②バターを湯煎で溶かす(又はレンチン)
型にシートを貼っておく

③ボウルに卵をとき、砂糖、溶かしバター、牛乳、油を加えて混ぜる
④粉を加え、ヘラで切るように混ぜる

⑤生地を型に流す(厚さは1㌢程度)
⑥林檎の皮を剥いて1/8にカット。切り込みを深く入れて並べる。軽く抑えて胡桃を置く

冷めたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。仕上げに粉砂糖を振りました。林檎がとっても美味しいです。