林檎のザクザクケーキ

林檎のザクザクケーキ
林檎たっぷり、ヘルシーでおもてなしにも見栄えするケーキです。焼くと林檎が少し開きます。
3日目あたりが最高に美味しいです

材料 (大きめグラタン皿(又は20㎝のスクエア型))

中位の林檎(今回ふじ使用)
2.5個
2個
牛乳(豆乳)
40g
溶かしバター
50g
サラダ油(太白ごま油)
50g
薄力粉
200g
小さじ1と1/2

1

①粉を振るう
②バターを湯煎で溶かす(又はレンチン)

2


③ボウルに卵をとき、砂糖、溶かしバター、牛乳、油を加えて混ぜる
④粉を加え、切るようにざっくり混ぜる

3

写真

⑤型にシートを貼り生地を流す。
⑥林檎を1/8に切り皮をむく。切り込みをギリギリ迄いれて並べる。あれば胡桃を置く

4

写真

中段に鉄板も入れて180度に予熱しておく。

180度で40〜50分焼く

5

写真

冷めたらラップして、冷蔵庫でしっかり冷やす。
型から出して粉砂糖を振りました。林檎がとっても美味しいです。

コツ・ポイント

生地は混ぜるだけなので簡単。林檎の切り込みはギリギリまで入れると焼いた時に開きます。胡桃はあると美味しいですが、なくてもいいです

このレシピの生い立ち

毎年たくさん林檎をもらうので、思いっきり並べてみました。バター不足なので、半分油にしました。迫力あるケーキです。秋になると毎年焼いています
レシピID : 3548253 公開日 : 15/12/01 更新日 : 15/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

149 (142人)

17/04/24

写真

3日待てるかな?食べるの楽しみ~(*´ω`*)

るるか~ちゃん

ありがとうございます。3日待たなくても、たべていいよー

17/04/23

写真

見た目が華やかでリンゴが美味しかったです❤️

あや★はや★まま

ありがとうございます。ドアップすごい〜。吸い込まれる〜。♡

17/04/22

写真

リンゴたっぷり、クルミの食感で美味しいです(^^)

けんちゃこっち

ありがとうございます。綺麗ですー。いつも胡桃摘んじゃいます

17/04/18

写真

皮付きの薄切りを散らせてレーズンとアーモンド。これ好きな味♡

POCOxxx

ありがとうございます。薄切りが薔薇の様に綺麗です♡素敵です

1 2 3 4 5