骨つき鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
Description
メモ用です。
クックBA1494☆
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗い皮付きのまま大きめに切る。にんじんは小さめに切る。
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2
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鍋に油をしいて鶏肉を焼き、その後じゃがいもとにんじんをいれて炒める。
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3
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水と白ワインを入れ、醤油と砂糖を更に加えて煮る。
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4
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弱火でじっくり煮込み、鶏肉が柔らかくなったら蓋を開けて煮て水分を飛ばす。
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5
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水分が少なくなってきたら味を調節して完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理酒やみりんがないけど作りたかったので。味はそれなりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
