旨味ジュワ〜☆洋風大根チャーハン

旨味ジュワ〜☆洋風大根チャーハン

Description

噛んだ時に大根の旨みが広がります!カサ増しにもなるのでヘルシー\(^o^)/
大根消費に、1人ランチにいかが?

材料 (1人分)

大根
5センチくらい
ベーコン
1枚
ご飯
1膳
小さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

1

大根は1センチの角切り、ベーコンはみじん切りにする。

2

フライパンにマヨネーズとベーコンを入れ中火にかける。マヨがフツフツしてきたら大根を投入。

3

大根の表面が透き通ってきたらコンソメと醤油を入れさらに炒める。

4

ご飯を加え大根とまんべんなく炒め混ぜたら、塩胡椒で味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

大根にしっかり味をつけるのがポイントです。口の中で旨みが広がります。
マヨネーズをオイル代わりに使うことでコクが出ます。お好みでバターでも良いかも。
写真ではアオサが少量入ってます。海苔系は合います!

このレシピの生い立ち

大根消費の1人ランチで作ってみたところ、食べた時の大根ジュワ〜が予想以上に美味しく驚いたので、覚書も兼ねてアップしてみました。
レシピID : 3548826 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/01/31

写真

フライドオニオン乗せて久々リピ♬大根が炒飯にこんなに合うなんて♡

YUH♡ママ

リピしてくださり感激です!フライドオニオン合いそうですね

16/03/30

写真

どうしよう…めちゃめちゃ美味しい!!大ヒットです!リピします!

ちゃんこまんさん

作ってくださり有難うございます!いい色の大根が美味しそう♪

16/01/15

写真

とても美味しかったです!大根の新しい食べ方知れてよかったです^^

夏女旅娘

大根の色が美味しそうです!れぽ有難うございます。感謝

16/01/08

First tsukurepo mark
写真

大根にしっかりと味が染みててとっても美味しい!新しい発見でした☆

YUH♡ママ

なんて美しいれぽ!有難うございます。ジュワッな大根またぜひ!