◆お芋の甘味!クリーミースイートポテト◆

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Description

生クリームと卵黄たっぷり使ったスイートポテトです。
濃厚&クリーミーでとっても美味しいですよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ

材料 (10個分)

サツマイモ正味(安穏芋使用)
400g
バターorマーガリン
50g
砂糖
50g
2個分
◇アルミカップ
大10個

作り方

  1. 1

    写真

    皮を剥いたサツマイモは1㎝厚さに切り水にさらす
    耐熱皿に並べ、ラップをして600wで4分チンする。

  2. 2

    写真

    サツマイモを熱いうちに細かく潰す。
    バター・砂糖・卵黄・生クリームの順によく混ぜる。

  3. 3

    写真

    アルミカップに入れ★卵黄を塗る。
    予熱180℃に温めたオーブン上段で15分ほど焼く。こんがり焼き色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

サツマイモは旨味を逃がさないようレンジでチンしましょう。温かいうちに潰すこと!
甘味が少ないサツマイモは砂糖の量を調節してくださいね ヽ(=´▽`=)ノ
美味しいサツマイモを使うとより美味しく出来るようです。写真は安穏芋を使って作りました。

このレシピの生い立ち

差し入れにとスイートポテトを作りました。
前回甘味の少ないサツマイモで作って失敗…(・。・;
今回はちょっと贅沢に安穏芋を使って作ってみました。差し入れに持っていくと「めっちゃ濃厚で美味しい~♡」と大好評でした \(^▽^)/
レシピID : 3549383 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やまととゆずかっち
見た目が悪いですが…クリーミーで美味しい!幸せな気分*^▽^*

柔らかクリーム—がポイントです♡喜んでもらえよかった♪感謝!