簡単安い!豚肉ピーマン卵のオイスター炒め

簡単安い!豚肉ピーマン卵のオイスター炒めの画像

Description

安い食材で手早くパパッと出来るオカズです!H29.7.6話題入り♡

材料

200g
・酒
大さじ1
小さじ1
・塩胡椒
少々
2個
大さじ2と1/2
△オイスターソース
大さじ2
△醤油
小さじ1
△砂糖
小さじ1
△酒
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉1〜2㎝くらいの細切りにし、酒、塩胡椒で下味を付け片栗粉を揉み込んでおく。

  3. 3

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    オイスターソース、酒、醤油、砂糖を混ぜ合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を大さじ1入れ強めの中火にし、割りほぐした卵を入れ木ベラなどで大きめの炒り卵を作る。

  5. 5

    写真

    皿に取り出しておく。

  6. 6

    写真

    フライパンが汚れていたら拭き、油大さじ1と1/2を入れ中火に熱し、豚肉を入れ菜箸でほぐしながら炒める。

  7. 7

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    ほぐれて色が変わったらピーマンも加えて炒める。

  8. 8

    写真

    ピーマンをサッと炒めたら調味料を加えて手早く絡める。

  9. 9

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    塩胡椒し、炒り卵も加える。

  10. 10

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    全体をザッと炒めれば完成♡

コツ・ポイント

全体的の味をみて最後の塩胡椒は加減して下さい。豚肉に揉み込んでおいた片栗粉で自然なトロミが付き調味料がよく絡みます。豚肉を炒める際にフライパンにこびりくつようであれば油を少し足してみて下さい。

このレシピの生い立ち

家にある物でオカズが作れないかと考え、冷凍しておいた豚肉と常備してあるピーマンと卵が目に付き、一緒に炒めて、コクのあるオイスターソースで味付けしてみたら美味しかったので♫
レシピID : 3549476 公開日 : 15/12/02 更新日 : 20/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (30人)
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*shihori*
玉ねぎ、えのき 入りで。簡単に出来ました!
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maezuchu
ふわふわ卵とシャキシャキのピーマンの組み合わせが美味しい♪
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☆ゆみよ☆
ひろままさん💕いつもありがとうございます🥰ひろままさんの家庭料理食べていつも元気幸せもらってます!今年もよろしくお願いします💕💕
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hitomi♪*
簡単なのにしっかり味決まり美味し~い♡大人も子供も好きな味で大好評だよ(^o^)v