きなこの米粉クッキーでマシュマロサンド

きなこの米粉クッキーでマシュマロサンド
きなこのサクサククッキーにチョコと焼マシュマロをサンドしました!香ばしいクッキーとの相性は最高~(≧▽≦)

材料 (12個分)

60g
☆きなこ
10g
米油(サラダ油OK)
40g
20g
マシュマロ(小)
24個

1

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☆を全てまぜる。

2

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米油、豆乳をいれて混ぜる。

3

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生地を3mmくらいの厚さに伸ばして、四角に切る。3cmくらいの大きさ。

4

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170度のオーブンで15分くらい焼く。

5

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マシュマロはフライパンもしくはトースターで焼く。

6

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板チョコを割ってクッキーにのせ、マシュマロをのせて、サンドする。

コツ・ポイント

生地を伸ばすときは、ザラザラしたまな板の上で行うと、生地が剥がれやすいです。

このレシピの生い立ち

きなこ入りの香ばしいクッキーにチョコとマシュマロサンドしてもおいしそうと思い作ってみました。
レシピID : 3549495 公開日 : 15/12/02 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。簡単でヘルシーなおうちごはん☆米粉で作るスイーツやパンを中心に紹介しています。小麦・卵・乳不使用で作るアレルギー対応も。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

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