小麦粉・卵・牛乳無し♡里芋パンケーキ

小麦粉・卵・牛乳無し♡里芋パンケーキの画像

Description

アレルギー除去&里芋アレンジレシピです♡
もちもちとした安心、安全パンケーキ。めちゃくちゃ美味しい!

材料 (2人分)

皮をむいた里芋
80g
約60ml
メープルシロップ
大さじ1.5〜2
ひとつまみ
約大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は小さめにカット又は、すりおろす。豆乳、メープルシロップをミキサーへかける。サラッと落ちるくらいまで豆乳で調整する。

  2. 2

    写真

    塩、米粉を混ぜてゆく。ホットケーキを作る時の様な、とろーんと落ちるくらいまで米粉を調整する。

  3. 3

    写真

    フライパンで両面ホットケーキと同じ様に焼いてゆく。

  4. 4

    写真

    重ねて、今回はローフードホイップクリームをかけ、フルーツトッピングしました。

    参考レシピID:3549750

コツ・ポイント

あまり強火ではなく、弱火で焼いてください。甘さは調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

アレンジ除去食おやつとして考えました。小さいお子さんでも安心です╰(*´︶`*)╯
レシピID : 3549719 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まひぼぅ
メープルを砂糖大1に変えて。優しい甘さのおやつができました!

いつのまに(≧∇≦)ありがとう♡♡♡

初れぽ
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もんやんS抜け
美味しいです!娘は「お餅が入ってるの?」と言っていました♡