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シンプル過ぎる？台湾チックな大根餅

シンプル過ぎる？台湾チックな大根餅の画像

Description

具らしい具は何も入っていないけど創味シャンタンの旨味が効いて、モチモチプルプルでうま〜（●＾o＾●）

材料

米粉
１００g
タピオカ粉（片栗粉でも）　
１００g
大根
３００g
創味シャンタンDX
大さじ1弱
ごま油
小さじ２
万能ねぎ
3本位
水
１００㏄位

作り方

  1. 1

    写真

    皮を剥いた大根をスライサー等を使って細い千切りにしてボウルに入れ、米粉とタピオカ粉を加えます。

  2. 2

    写真

    ねぎの小口切りと水を少量加えて電子レンジで溶かしておいた創味シャンタンDX、ごま油を加えます。

  3. 3

    写真

    加減を見ながら水を加え良〜く混ぜます。

  4. 4

    写真

    温めたフライパンに油を引き（分量外）、おたまやスプーンを使って小振りの円形に流し入れます。　　

  5. 5

    写真

    3分ほど焼いたら裏返して両面きつね色になるまで焼きます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて、お好みのたれを添えれば出来上がりです。

  7. 7

    今日のたれ：黒酢＋醤油＋砂糖少々＋一味唐辛子＋炒り胡麻

コツ・ポイント

良く混ぜる事。
創味シャンタンDXは予め少し水を加えて電子レンジで溶かしておくと味がムラになりません。
量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

急に食べたくなった台湾風の大根餅
だけど具になるものが何も無い、、(;_:)
そこでいただいた創味シャンタンDXと万能ねぎだけで作ってみました
意外といいかも、、( *´艸｀)　　
レシピID : 3549757 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年9月26日
写真
NaNaHannah
家にあったタピオカ粉、有効活用できました！もち②美味しすぎ〜^^

ありがとうございます お口に有って良かったです(*´▽｀*)

2016年7月17日
写真
rantana
大根の消費に 美味しくできました。米粉で作りました。

ありがとうございます モチモチの米粉もいいですね(´▽｀*)

2016年2月14日
写真
クックGXIX2M☆
簡単でおいしかったです！

ありがとうございます こんがりした焼き色がおいしそう＾ｖ＾♬

2015年12月10日
初れぽ
写真
みぃさ
大根の消費に　メチャうまでした。

ありがとうございます おいしそうな焼き色ですね（＾−＾）♬

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