♡豚ロース薄切り肉のコロコロ巻♡
梅好きちゃん
作り方
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1
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今回使う材料です。
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2
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玉ねぎ、人参みじん切りにする。
(写真は、玉ねぎ1個 人参1本分←余った具は レシピID:3549857 )
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3
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豚ロースに小麦粉をまぶし、2の具を入れて巻き巻き。
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4
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矢印方向に巻き巻き。
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5
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こんな感じ。このままだと左右から具がもれて悲惨な状況になるので、もう一枚巻き巻きします。
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6
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5の巻き巻き をピンクの位置に置き、矢印方向に、さらに巻き巻きします。
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7
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こんな感じに巻き巻きします。
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8
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形を整えます。
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9
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熱したフライパンで焦げ目ががつくまで焼きます。
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10
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醤油・酒・みりんを入れて絡めます。焦付きやすいので気を付けて。
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最後にすりゴマを絡めて、皿に盛り付ければ完成！
(今回は黒すりゴマを使用)
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ちなみに断面図はこんな感じ。
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コツ・ポイント
コロコロちゃんが崩れないように優しく取り扱いましょう♡
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーをプレゼントでいただいたので、使ってみたかった！(^_^;)
余った、玉ねぎ・人参はオニオンスープに変身！レシピID:3549857
余った、玉ねぎ・人参はオニオンスープに変身！レシピID:3549857
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
