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宿儺かぼちゃは3センチの厚さに輪切りし、皮をピーラーでひきます。
しいたけは石づきを外し、Aの調味料はあわせておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき火をつけ①②を両面焼きします。(火を強くすると焦げるので注意!)
火が通ったしいたけは薄切りにします。
③の宿儺かぼちゃにAの味噌をかけ、上にしいたけ、ピンクペッパーを飾ったら完成。
ありがとうございます。とても彩りがよく目でも楽しめますね!!