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シンプルパンで生地作り40gずつに分けてベンチタイム15分
★コルネ型作り牛乳パックを正方形に切りコルネ型になるように巻いてホッチキスで止め、アルミホイルで巻いて油を塗る
1の生地をガス抜きして伸ばしクルクル手前から巻いて巻き終わりはしっかりつまんで閉じる
細~くなるように伸ばしてコルネ型に巻きつけて二次発酵
つや出しの卵を塗り180度のオーブンで20分焼いて冷めたらチョコクリーム入れて出来上がり
★チョコクリーム牛乳以外を耐熱容器に入れて温めた牛乳で少しずつ混ぜて、もったりなるまでチンしながら混ぜていく