塩糀でつくる美味しいオムレツ

写真は、糀屋まかない（大人数）用のためオーブンで焼いたものです。オーブンでは半熟が難しいですがパーティーにはおススメです。170℃で15～20分でできます。

糀屋本店伝統のオムレツ、もとは海軍のレシピを参考にしているそうです。