体温まる♡イタリア人のトマト鍋
Description
イタリア家庭料理。パスタを足せば、スープパスタに♪
我が家の風邪の時の定番メニュー。
我が家の風邪の時の定番メニュー。
こぐまs
材料
（2人分）
2個 又は玉ねぎ1/4個
1/2個
1本
1/2個
1/2個
5〜6個
デルモンテ 完熟あらごしトマト
1箱 又はトマト缶1缶
オリーブオイル
適量
コンソメ
2個
300ml
適量
作り方
-
-
1
-
ペコロスを薄切りにする。
その他の野菜を、食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
鍋にペコロス、オリーブオイル大さじ1を入れて炒める。
マッシュルーム以外の野菜を加え、混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
マッシュルームを加え、更に5分程煮る。
お好みで塩を足して、味を整える。（分量外）
-
-
-
5
-
器に盛り、削ったパルミジャーノチーズをふりかける。
オリーブオイルを小さじ1くらい回しかける。
-
-
-
6
-
【使用食材】
あらごしトマトは、トマトを潰す手間が省ける便利食材♪
-
-
-
7
-
【アレンジ】
パスタを足して、スープパスタに(^^)
我が家の定番は、貝殻型のコンキリエ。 水を少し足して煮込んで♪
-
コツ・ポイント
＊スープの水気ご少し飛んで、もったりした頃が食べ頃です♪
＊辛いのがお好きな方は、粉唐辛子や一味を足すとピリ辛に(^^)
＊野菜は、冷凍洋風ミックスでもOKです！
＊辛いのがお好きな方は、粉唐辛子や一味を足すとピリ辛に(^^)
＊野菜は、冷凍洋風ミックスでもOKです！
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
こぐまs
