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ルーなし！フライパンでハッシュドポーク♪

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Description

ルーやトマト缶がなくてもお家であるもので簡単！フライパンだけで作れるので休日ブランチや遅い夜ご飯でもささっと作れます♪

材料 （３～５人分）

豚薄切り肉
300g
★酒
大さじ1
★塩
少々
★小麦粉
大さじ2
玉ねぎ
中か大１個
きのこ(マッシュルームやしめじなど)
お好みで
バター（またはサラダ油）
大さじ１
小麦粉
大さじ2
●コンソメ
小さじ1
●ケチャップ
大さじ3
●ウスターソース
大さじ2
●醤油
大さじ1
赤ワイン
250ml
水
250ml
■ ※赤ワインと水はあわせて500mlになるように

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は一口大、玉ねぎは薄切りに、きのこを一口大にカットします。

  2. 2

    カットした材料に★の分量の酒と塩をまぶし、少しなじませたら、小麦粉をまぶし良く揉みこみます。

  3. 3

    フライパンをあたため、バター(或いはサラダ油)をしき、にんにくを入れ炒め、更に豚肉と玉ねぎを入れ炒めます。

  4. 4

    肉と玉ねぎに火が通ってきたら、小麦粉大さじ2をふるいいれ、きのこも入れ炒め、●の材料を入れ、絡めます。

  5. 5

    赤ワインと水をフライパンの中へ追加し、中火で煮込み、とろみがつけば完成です！

コツ・ポイント

赤ワイン300ｍｌ、水200ｍｌだと大人な味♪
お子様がいるご家庭は水だけでもいいかもです！
牛肉にしてハッシュドビーフでも美味しいです♪パンと一緒に食べたりオムハヤシにしたりハヤシライスにしても！

このレシピの生い立ち

ハヤシライスが食べたくてもいちいちルーやトマト缶やデミグラスソースがないと作れないのがいやだったので、お家であるものでなんとか作れないかと思い作ってみました！
レシピID : 3551571 公開日 : 15/12/06 更新日 : 20/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2024年3月29日
写真
なびろめ
鍋から失礼します💦ルーなくても簡単に美味しくできました♪家族みんな完食です☺️
#ルーなし #フライパンでハッシュドポーク♪ #ルー不要 #簡単ご馳走
2022年3月9日
写真
クックshely☆
豚肉と玉ねぎだけでもじゅうぶん美味しい！大人だけなので赤ワイン多めで作りました！
#豚コマ簡単！
2021年12月12日
写真
あたむ❤189
ワインなしだから色薄め？家にあるもので簡単に♪
#豚肉やわらか
2021年3月21日
写真
EmikoT
赤ワイン300ミリで。大人のお味でした。思わず大盛りごはんにかけてしまいました。ごちそうさまでした。
#おうちにある材料で！ #赤ワインで大人の味
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