魚河岸風!鮪の赤身のお刺身ステーキ丼♪

魚河岸風!鮪の赤身のお刺身ステーキ丼♪

Description

港町で生まれ育つと、鮪のお刺身というのも食べ飽きてくるんです。で、子供の頃から炙ったのをご飯の上に置いて食べてました!

材料 (1杯分)

鮪の赤身のお刺身
5、6切れ
醤油
大匙1
サラダオイル
大匙1/2
わさび
適量
ごはん
1杯分

作り方

1

鮪の赤身のお刺身にお醤油をかけて、フライパンにサラダオイルを入れて熱し、さっと炙り、レアの状態にします。

2

ご飯の上に炙ったお刺身をのせて、わさびと分量外のお醤油を適量入れ、温かい内にいただきます。

コツ・ポイント

お刺身は漬け込む必要はありません。
お刺身は生で食べるものなので、ちょっと焼き目が付くだけで美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

小学校の頃に鮪のお刺身に飽きて母に作ってもらったのがルーツですね。
簡単にできて美味しいですよ!
レシピID : 3551624 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/26

First tsukurepo mark
写真

昨日の残りで朝食に!付け時間不要でラクラクでした♪

4時ママ

残り物でできちゃうのがこのレシピのいいところですよ!