アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ

アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ

Description

もどしてあるひじきを使ってカンタンにふりかけを作ってみました。

材料 (2パック分)

ひじき
180g
大さじ1
大さじ2
砂糖(三温糖)
大さじ2
大さじ2
いりごま(白)
大さじ2
かつお節
10g

作り方

1

写真

もどしてあるひじきに熱湯をかけてから水気を切る。

2

写真

フライパンにごま油とひじきを入れて炒める。途中で調味する。

3

写真

いりごまとかつお節を入れて水気がなくなるまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

炒める前に熱湯をかけてくさみをとり、水気をなくなるまで焦がさないように炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

貧血予防で気軽に食べたいひじき。煮物以外にカンタンにできるものはないかなと思って作ってみました。
レシピID : 3551842 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

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