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ニラは1~2センチに刻んでおきます。卵は割りほぐして砂糖を加え、よく混ぜます。
フライパンに油を熱し、大き目のいり卵を作ります。完全に固まる前に、ボウルに戻します。
フライパンにもう一度油を少量熱し、ニラを炒めます。半分くらい火が通ったら、味の素としょうゆを回しいれ、汁気が少なくなるまで炒め、2のいり卵をフライパンに戻し、さっと混ぜてできあがり。
2009.9.2 100人の方につくれぽをいただくことができました♪ みなさまありがとうございました❁
2011.4.6 200人の皆様につくれぽを頂くことができました♪本当に嬉しいです!ありがとうございます^^