ほろほろ柔らか▶大根と鶏と卵の煮物◀簡単

ほろほろ柔らか▶大根と鶏と卵の煮物◀簡単

Description

レシピ本2冊✪クックパッドニュース5回&れぴまが掲載♩大根の炊いたんが美味しい♡お汁までゴクゴク飲めます♬

材料 (2人分)

大根
300g
鶏肉(あればもも肉)
200g
ゆで卵
2個
450mL
 ┗(顆粒だしなら小さじ1(3g)と
水450mL)
◎しょう油
大さじ3
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵(水から12~13分程煮る)を作る。次の工程で煮込むので少々半熟気味でもOK。
    大根は皮をむき、いちょう切か乱切。

  2. 2

    写真

    鍋に◎印の材料と一口大に切った鶏肉、工程1のむいたゆで卵及び大根を入れアルミホイルを軽くクシャクシャにした落し蓋をする。

  3. 3

    写真

    弱~中火で煮込み時々落し蓋をめくって必要に応じてアクを取る。煮汁が目安半分以下に減れば完成!!

  4. 4

    写真

    15/12/21
    カテゴリ掲載感謝✪
    15/12/21
    お蔭様で話題入り出来ました!皆様どうもありがとうございます♬

  5. 5

    写真

    16/01/18
    クックパッドニュース掲載感謝✪

    http://cookpad.com/articles/15002

  6. 6

    16/05/24
    「鶏もも肉」でもカテゴリ掲載感謝✪
    16/10/09
    鶏肉がテーマのれぴまが掲載♩

  7. 7

    写真

    16/10/19
    お蔭様で2度目の話題入り(≧▽≦)皆様どうも有難うございます♩

  8. 8

    写真

    17/02/16
    野菜おかず大好評の100品に掲載感謝✪

  9. 9

    写真

    19/01/08
    ククパN掲載感謝✪

    https://news.cookpad.com/articles/31150

  10. 10

    写真

    19/12/05
    ククパN掲載感謝✪

    https://news.cookpad.com/articles/34108

  11. 11

    写真

    20/11/25
    cookpad plus 2021年冬号に掲載感謝✪

  12. 12

    写真

    20/11/30
    ククパN掲載感謝✪

    https://news.cookpad.com/articles/38880

  13. 13

    写真

    20/12/10
    ククパN掲載感謝✪

    https://news.cookpad.com/articles/36741

コツ・ポイント

▶アルミホイルをクシャクシャにする時は固く握ると次に広げられなくなるので軽くクシャクシャにして下さい(^^ゞ
▶工程3の煮込み時間は目安30~40分程度です。
▶砂糖は小さじ2~大さじ2で試行錯誤した結果ですが量の加減はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんのこのメニューは豚バラですが思ってた味とは違って辛く(醤油辛くて甘くない)、もう少し甘いほうが美味しいんではないかと鶏肉を使ってアレンジしました。
レシピID : 3552668 公開日 : 15/12/09 更新日 : 21/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,025 (925人)
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2022年9月20日

美味しい🤍

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2022年9月14日

美味しいです。

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2022年9月1日

子どもも沢山食べました★

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2022年8月28日

次はもう少し大根を大きめにカットして作ります!

黒好き‼ 2015年12月21日 10:15
わぁ〜ぃヽ(=´▽`=)ノ
話題入りおめでとうございます✨
めっちゃ美味しかったよ〜(´~`)モグモグ
めみたん☆ 2015年12月21日 10:19
ramune さん♪

話題入りおめでとう( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
早すぎ~☆
美味しかったから又 つくるね
マラガの空 2016年09月16日 21:29
ramune.iRoさん♪

初めまして(^.^)
昨日はゆで卵のポケットサンドトーストにレポ頂きありがとうございました。
今日は大根と鶏と卵の煮物ご馳走様でした。
じっくり煮込んでとっても美味しくなりました。

ブログ拝見しましたら飛行機を操縦されるのですね。
ビックリしました\(^o^)/凄いですね。
私などせいぜい車で、遠出は夫任せです。

レシピも気になる美味しそうなのが多く又お世話になります。
これからもよろしくお願いします☆

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