1度で2度ウマ♥キュウリも一緒にね

1度で2度ウマ♥キュウリも一緒にね
『不思議で簡単!トマトが旨くなる♪(ID:322821)』と一緒に漬けておくだけで、即席キュウリ漬の出来上がり♪ 生わかめと絡めて食べてもおいしいよ♡
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材料 (2人分)

キュウリ
1本
レシピID:322821の漬け液
ポン酢1/2カップ、砂糖大さじ3
ほんの少々
 ↑ごま油と七味のかわりにラー油でも可
好きなだけ
あれば白ゴマ
なくても良い

作り方

1

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キュウリを水洗いし、蛇腹切りにして、トマトの横に漬けておく。(できれば塩揉みしてからがいいよ)

2

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30分以上漬けたらトマトと別に器に盛りつけ、上から少量のごま油と、多めの七味唐辛子、白ゴマをふりかける。(ラー油+白ゴマでも可能)

3

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「トマトと別に作りました」って顔して食卓へ♥ 

4

生ワカメと一緒に食べてもウマーですよ☆

コツ・ポイント

☆本当は、「輪切りにした唐辛子+ゴマ油」を漬け液に加えて漬込むと美味しいのだけど、そんな事をしたらトマトまで辛くなってしまうので、後から振りかける方法で。(1日目はトマト、2日目はキュウリにすれば可能だよね) ☆ゴマ油は風味つけ程度に少量で、唐辛子は多めが美味しいです。 ☆ジャマくさい時は、ラー油かけて食べちゃいました^^

このレシピの生い立ち

漬けておくだけでトマトが旨くなるレシピ、簡単で美味しいのだけど、ポン酢を使う割に1品しかできない…。だったらキュウリも漬けちゃえ!と思ったのがキッカケ。 1回で2つの事ができるのは素晴らしい事ですよね〜。
レシピID : 355273 公開日 : 07/04/05 更新日 : 07/06/29

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