挽肉の鳴戸巻き

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調理実習で作ったものです。とても簡単。おつまみにもいいかもしれません。
葵

材料 (7人分)

鶏挽肉
300g
根深ねぎ
1/2本
20g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
大さじ1
のり
3枚
適量
サラダ油
適量

1

ねぎと生姜はみじん切りにし、挽肉、砂糖、しょうゆ、塩、片栗粉と混ぜる。

2

のりの片面(ざらざらしてるほう)に片栗粉を軽くふりかけ、①の1/3量を広げる。このとき上は少し空けておく。

3

手前から巻いていき、油を敷いたフライパンで8分ほど焼き、火が通ったら切り分けて器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 35535 公開日 : 01/11/23 更新日 : 01/11/23

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