【最強】エビとアボカドのトマトパスタ♪

【最強】エビとアボカドのトマトパスタ♪

Description

相性抜群のエビとアボカドを組み合わせた絶品トマトパスタ♪ツナ缶とシーフードミックスでより深い味に♫

材料 (大盛り2人前(3人前))

パスタ(1.4mm)
300g
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1個
シーフードミックス
100g
アボカド
1個
エビ
12匹
適量
25g+適量
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

写真

【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/KWf75__FAyw

2

アボカドを半分に切り、斜めにスライスします。

3

エビの背ワタを取り、縦に半分に切ります。

4

シーフードミックスと共に調理酒に10分程漬けます。

5

玉ねぎを微塵切りにします。ニンニクも芽を取り、微塵切りにします。

6

ブイヨンを砕きます。

7

シーフードミックスとエビを水洗いし、キッチンペーパーで水気をよく取ります。

8

シーフードミックスとエビを少量のオリーブオイルで炒め、黒胡椒を少し加えます。

9

シーフードミックスとエビを分けて取り出します。

10

フライパンを洗わずに、ツナ缶のオイルで玉ねぎ,ニンニクを炒めます。

11

シーフードミックス,ツナ缶,ブイヨン,貝柱スープの素を加え更に炒めます。

12

トマト缶を加え5分程度煮込みます。

13

塩25gを加えたお湯2.5Lで、パスタを表示より1~2分短く茹でます。

14

アボカド,エビに塩,胡椒を加え、トースターで5分程度温めます。

15

ソースにパスタを加え、茹で汁で味を整えます。

16

パスタをお皿に盛り付け、アボカド,エビをトッピングすれば完成です。

17

写真

【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/

コツ・ポイント

① パスタの茹で時間短め!
② 茹でる湯には塩を!(10g/L)
③ 茹で汁で味を整える!

このレシピの生い立ち

相性抜群のエビとアボカドでトマトベースのパスタを作りたくて♪
レシピID : 3553819 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/05

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