キャベツと豚のチーズ炒め

キャベツと豚のチーズ炒め
キャベツの自然な甘味と、隠し味程度に加えたチーズのとろみとあいまって、淡白なフランスパンにぴったりの一品です。

材料 (2人分)

豚細切れ肉
100g
1個
キャベツ
200g
レタス
50g
チーズ
10g
黒こしょう
適量
少々
乾燥パセリ
少々
1かけ

1

豚肉細切れは粗みじん切りにします。鍋にオリーブオイル小さじ1をひき、ニンニクのみじん切り弱火で炒めます。

2

豚肉を加え、肉に火が通ったら軽く塩と黒胡椒をふり、キャベツの繊切りを加えて焦がさないように炒めます。
水気が出てきて、キャベツがしんなりしてきたらチーズを加え、溶かします。

3

写真

塩、黒こしょうで味を調え、乾燥パセリを振り入れて出来上がりです。好みでレタス、ゆで卵を添えて下さい。
焼きたてのフランスパンを薄切りにして、はさんで食べるとおいしいです

コツ・ポイント

フランスパンも手づくりだと一段とリッチな気分になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 35547 公開日 : 01/11/23 更新日 : 01/11/23

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