キャベツと豚のチーズ炒め

豚肉細切れは粗みじん切りにします。鍋にオリーブオイル小さじ１をひき、ニンニクのみじん切りを弱火で炒めます。

豚肉を加え、肉に火が通ったら軽く塩と黒胡椒をふり、キャベツの繊切りを加えて焦がさないように炒めます。
水気が出てきて、キャベツがしんなりしてきたらチーズを加え、溶かします。

塩、黒こしょうで味を調え、乾燥パセリを振り入れて出来上がりです。好みでレタス、ゆで卵を添えて下さい。
焼きたてのフランスパンを薄切りにして、はさんで食べるとおいしいです