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ほっくり♪里芋のトロ～リあんかけ♡

ほっくり♪里芋のトロ～リあんかけ♡の画像

Description

☆2009.11.24☆100人突破☆みんなに大感謝です☆里芋もひき肉のアンもとろ～り♡家族で取り合い必死の大人気です♪

材料

さといも（冷凍の）
３５０グラム入り２袋
牛ひき肉
４００～５００グラム
水
１３００ｃｃ
本だし
５～１０グラム
砂糖
大さじ５
醤油
大さじ６
みりん
大さじ２
味の素
少々
水溶き片栗粉
お好みで
ネギ（飾り用）
少々

作り方

  1. 1

    鍋に里芋がかぶるくらいの水を入れて火をかける。（ウチの鍋では１３００ｃｃでした！お家の鍋で加減して下さい。）
    水を減らしたら調味料も減らしてくださいね

  2. 2

    調味料を入れ、肉を入れ、アクを取りながらコトコト煮込む。

    味付けも見ながらお好みの味加減にして下さいね～♪

  3. 3

    水溶き片栗粉でトロミを付け、仕上げにネギをかけて出来上がり～♪

  4. 4

    写真

    ご飯にかけて食べるのが大好き～♡

コツ・ポイント

ただ全部入れてアクを取りながら煮込むだけです♪＜＜生の里芋を使用される場合は、別で里芋だけ茹でて、それから味付けをして下さいね～♪＞＞とっても簡単です☆ 里芋を、大根や、ジャガイモに変えても美味しく出来ますよ～♪ その際、味は加減して下さいね～♪

このレシピの生い立ち

クックの料理ばっかりじゃなくって家の味も食べたい！！と、家族に言われて作りました～（＾＾；
我が家の家庭料理かな！？
レシピID : 355485 公開日 : 07/04/05 更新日 : 09/11/24

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すごく美味しそう！作って下さってありがとうございます^_^

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