☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単

☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単
検索1位♪お家にあるもので、蕎麦だしが作れます。年越しそばの出汁の買い忘れ!一人で食事の時など、知っていると重宝します。

材料 (1人分)

そば
1玉
小さじ1
大さじ1
大さじ1
濃い口しょうゆ
大さじ1
300cc
薬味
ねぎ、天かす、七味、鰹節、大根おろし、海老のてんぷらなど
適宜
※小さじ1は大さじ1/3と同じ分量です。

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薬味を用意しておきます。ネギは小口切り。大根おろしは軽く水分を切っておきます。

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お鍋に水300cc入れて、だしの素、酒、みりん、濃い口しょうゆを入れて沸騰させます。沸騰したらそばを入れます。

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軽くそばをほぐします。混ぜすぎないようにします。再び沸騰したら出来上がり。

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本みりんを使う場合は料理酒は省いても大丈夫ですが、みりん風調味料を使うなら料理酒は入れてね

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美味しくて飲み干せます(╹◡╹)♡鴨肉や、牛肉を入れると出汁がヤバ美味になりますよ。

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2018年
12月31日
クックパッドトップページ掲載感謝
( •ॢ◡-ॢ)-♡

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レシピID : 5432933
こちらのレシピも宜しくお願い致します。ピックアップ記念に考案♪

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こひょさん
レポ感謝♡
コメント無しで掲載ごめんね。

コツ・ポイント

鰹節を入れるとお出汁が美味しくなります。大根おろしは水分を切ってね。大晦日は天かすじゃなくて海老のてんぷらを入れて豪華にどうぞ
♪( ´▽`)

このレシピの生い立ち

年末の蕎麦だしは高いので自分で作ろうと思って試行錯誤しました。一人暮らしの方にもいいと思います。私は一人の昼食によく作ります。
レシピID : 3555797 公開日 : 15/12/05 更新日 : 18/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (90人)

19/05/17

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ひとりお昼ごはんで何度もつくってます♪おいしいです(^^)

でりーK

リピ感謝( ´∀`)とっても美味しそう

19/04/25

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鰹節入れると風味がアップしますね。おだしを買うことなくなりそう。

momoppo

美味しそうなレポ感謝( ´∀`)安くつきますよね!

19/04/06

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酒、みりん、醤油を参考にしました。ありがとうございます

yuriレシピ

レポ有難う♡とっても美味しそうですね (❃´◡`❃)

19/02/25

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美味しかったから大晦日じゃなくても食べたくなります♪出雲そばです

モエコロ☆

ありがとう!その言葉嬉しい(╹◡╹)

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