☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単

☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単

Description

検索1位♪お家にあるもので、蕎麦だしが作れます。年越しそばの出汁の買い忘れ!一人で食事の時など、知っていると重宝します。

材料 (1人分)

そば
1玉
小さじ1
大さじ1
大さじ1
濃い口しょうゆ
大さじ1
300cc
薬味
ねぎ、天かす、七味、鰹節、大根おろし、海老のてんぷらなど
適宜
※小さじ1は大さじ1/3と同じ分量です。

作り方

1

薬味を用意しておきます。ネギは小口切り。大根おろしは軽く水分を切っておきます。

2

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お鍋に水300cc入れて、だしの素、酒、みりん、濃い口しょうゆを入れて沸騰させます。沸騰したらそばを入れます。

3

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軽くそばをほぐします。混ぜすぎないようにします。再び沸騰したら出来上がり。

4

本みりんを使う場合は料理酒は省いても大丈夫ですが、みりん風調味料を使うなら料理酒は入れてね

5

美味しくて飲み干せます(╹◡╹)♡鴨肉や、牛肉を入れると出汁がヤバ美味になりますよ。

6

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2018年
12月31日
クックパッドトップページ掲載感謝
( •ॢ◡-ॢ)-♡

7

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レシピID : 5432933
こちらのレシピも宜しくお願い致します。ピックアップ記念に考案♪

8

こひょさん
レポ感謝♡
コメント無しで掲載ごめんね。

9

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2019年、年越しそばレシピです。
レシピID : 5967244

10

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2020年1月1日
100レポ感謝〜

コツ・ポイント

鰹節を入れるとお出汁が美味しくなります。大根おろしは水分を切ってね。大晦日は天かすじゃなくて海老のてんぷらを入れて豪華にどうぞ
♪( ´▽`)

このレシピの生い立ち

年末の蕎麦だしは高いので自分で作ろうと思って試行錯誤しました。一人暮らしの方にもいいと思います。私は一人の昼食によく作ります。
レシピID : 3555797 公開日 : 15/12/05 更新日 : 20/01/01

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簡単でとってもおいしかったです(๑´ڡ`๑)

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色々年末の食材が余っていたので又又年始も参考にさせて頂きました!散々食べたのでお腹に優しいです^^

おきょうねえ

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