豚肉とじゃがいもとピーマンの中華風炒め煮
Description
中国の東北の家庭料理です。我が家ではメイン料理になっています(*^^*)
sayacook38
作り方
コツ・ポイント
中華なので、ずっと強火です。じゃがいもに火が通りにくい場合は炒める前に１分ほどレンチンするといいです。カットする形はどんな形でもいいと思いますが厚みだけは厚すぎないほうがいいと思います☆
このレシピの生い立ち
仕事で中国の東北地方に滞在していた時に現地の人のお宅で出てきました。素朴さもあって、じゃがいも好きには最高のレシピだったので、教えてもらいました。どうぞ、お試しください♪
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