創味シャンタンで味噌ちゃんこ鍋
しんちゃんぱぱ
作り方
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1
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【鍋つゆ】を土鍋に入れ、火にかけます。
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2
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鍋つゆが温まる間に、『鶏つくね』を。
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3
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『２』で作った鶏つくねと、野菜の堅いものから順に鍋へ。
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4
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残りの豚肉、もやし、にらなどの野菜を投入し、出来上がり(^^♪
〆はラーメンでも、おうどん、雑炊でも。
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コツ・ポイント
創味シャンタンを多めに入れると、味噌ラーメンのような、和風だしを加えると豚汁のような仕上がりになります。その日の気分で。
このレシピの生い立ち
寒い季節、毎週鍋を作る中でいつもと違った、かつ今まで無かった味のスープをと思い、考えてみました。
中華のような、和食のような。味わい深い仕上がりです。
中華のような、和食のような。味わい深い仕上がりです。
