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豆腐はしっかり水切りするネギは小口切り にんじんとしいたけは細切りにする
鳥ひき肉はしょうが・酒で下味をつけ片栗粉大1を混ぜる
ボウルに材料全部をよく混ぜ合わせる
160度～170度の油で色づくまで揚げる
大根おろしにめんつゆでいただく
tomomo
