手作りがんも

野菜たっぷりのがんもどき

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
鳥ひき肉
300g
しいたけ
3~4枚
長ネギ
半分
にんじん
半分くらい
黒ゴマ
一袋
少々
大1
砂糖
小3分の1
しょうゆ
大1
小1
少々

1

豆腐はしっかり水切りする
ネギは小口切り にんじんとしいたけは細切りにする

2

鳥ひき肉はしょうが・酒で下味をつけ片栗粉大1を混ぜる

3

ボウルに材料全部をよく混ぜ合わせる

4

160度~170度の油で色づくまで揚げる

5

大根おろしにめんつゆでいただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 35562 公開日 : 01/11/23 更新日 : 01/12/01

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