中華風きゅうりの漬物♪冷黄瓜
Description
母が昔よく作ってくれた、家族みんな大好きな1品です。
ELICAFE本店
材料
（4人分）
作り方
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1
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広い口のフライパンでお湯を沸かし、キュウリをくぐらせ、冷水に取る。
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2
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1のキュウリを龍切にし、食べやすい大き目の小口切りにする。
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3
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赤唐辛子、戻した干し椎茸、長ねぎは糸切りにし、ごま油で炒める。
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4
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調味料を加えて、沸騰させ、熱いうちにキュウリの上からかけて漬け込みます。
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コツ・ポイント
酢は火を止めた最後に入れると酢の成分が飛びにくいです。
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ELICAFE本店
