鯖缶と大根と馬鈴薯の煮物

鯖缶と大根と馬鈴薯の煮物

Description

お給料日前のお助け料理♪つくれぽありがとうございます。(^^)

材料 (作りやすい分量)

サバ缶
1缶
大根
200g
じゃが芋
2個
300cc
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
○塩
少々
大葉
5枚

作り方

1

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大根、じゃが芋は洗って皮ご食べやすく切ります。

2

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大根を分量の水で下茹でします。

3

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中火10分位煮たら、じゃが芋を加えてアクを取りながら10分煮ます。

4

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サバ缶を汁ごと加えます。

5

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●酒、みりん、砂糖、醤油の順に加えて、味見しながら、足りなければ塩少々を足します。

6

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煮汁がなくなってきたら出来上りです。

7

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器に盛り付けて大葉のせん切りを添えます。

8

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鯖缶の代わりに車麩、じゃが芋、玉葱、枝豆で作りました♪車麩の造血作用は牛肉の8倍、エコヘルシーな一品。

コツ・ポイント

サバ缶の風味を活かして作ります。夏は大葉や山椒、冬は針生姜や柚子を添えても季節感があって良いと思います。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が良く作ってくれていた煮物にじゃが芋と大葉を加えてアレンジしました♪
レシピID : 3557897 公開日 : 17/02/04 更新日 : 18/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/11/19

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鯖の水煮が良いお仕事しますね!美味しくいただきました

アキンコリニスタ

随分と美味しそうですね❤️鯖缶じゃないみたいです(^^)

18/08/14

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大葉がなく、ネギをのせましたが、、、 美味しかったです!

よねっち☆

葱も良いですね♪美味しそうですね❤️

18/05/13

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鯖缶が煮物に変身!簡単でおいしかったです♡(o^^o)

itsuk

美味しそう❤️ありがとうございます✨

17/06/26

写真

簡単においしい一品ができました!嬉しいです!

とととんちゃん

素敵に作って下さってありがとうございます。素晴らしい✨