簡単!海老マヨ!練乳不要!話題のレシピ入

簡単!海老マヨ!練乳不要!話題のレシピ入
店で食べる海老マヨを簡単にパッとつくる!練乳不要で家にある材料とエビで作れます☆

材料 (4人)

下処理したエビ〔生〕
20-25匹
大さじ3
砂糖
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ5〜6
ラー油
4滴
天ぷら粉または、小麦粉
適量
適量

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ボールに、下処理したエビを入れて料理酒をかけて揉み、5分程馴染ませる。

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ボールに天ぷら粉適当にいれる。混ぜて海老に衣になる粉をまぶす

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天ぷら粉まぶした後はこんな感じ〔もっと衣あってもいいけどこんなもんでもOK〕

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中火でフライパンに油を引く〔油の目安は爪楊枝の線ついたとこ位の深さの油で揚げれます〕

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エビを油で揚げていきます。エビは丸くなりやすいので、油にいれる際は極力広げた状態にしてください

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両面油あげる。揚げたら、キッチンペーパーの上に置いておく。

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揚げ終わりイメージ。フライパンの油を片付けたり、ボールを洗ったりする。フライパンは洗わなくて大丈夫です。

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フライパンが熱いとマヨネーズが分離しちゃうので、フライパンはコンロやIHの所から離して調理台とかにのせてフライパン冷ます

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調理台の上に置いたままの冷めたフライパンの中にマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、ラー油をいれて、混ぜてソースを作る

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ソースにエビを入れて、混ぜていくとこんな感じになります!〔フライパンの周りについた油も海老に絡ませると旨味up〕

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お皿にレタスや葉物野菜を敷く〔真ん中はあける〕

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真ん中に海老マヨを盛り付ける

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話題のレシピ入りありがとうございます(人・∀・)さらに!別のレシピアプリにも掲載されました♡つくれぽ続々!感謝感激です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海老マヨが好きで簡単に作りたかった
レシピID : 3558166 公開日 : 15/12/06 更新日 : 16/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

17/07/11

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すごく美味しかったです♪

たけるとかおる

つくれぽありがとうございます!!またお待ちしてます♡

17/06/30

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家族に大好評でした!リピしますー!

わくわくオンマ

レポありがとうございます♡家族に好評でよかったです♡

17/06/17

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油あまり使わずで、美味しかったです!

★いずみーる★

レポありがとうございます!またお待ちしてます♡

17/05/14

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美味しかったです★ごちそうさまでした^^☆

噂のぴのちゃん♡

レポ感謝です♡トマト添えて彩り綺麗!またレポお待ちしてます♡

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