☆シャンタン☆青梗菜＆卵生姜食べるスープ
yesmama
作り方
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じゃがいもは洗った後ラップにくるみ、耐熱皿にのせ電子レンジ600wで2分。しばらく蒸らし皮をむいてざくざくつぶす。
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2
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青梗菜は細かく茎も葉も2cm角ぐらいに切る。
生姜はすりおろし、
カニカマはほぐしておく。
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3
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水600mlを温めシャンタンを溶かす。青梗菜の白い部分を入れ、火を強め2分経ったら緑の部分、じゃがいも、カニカマをin
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4
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続いて生姜を入れる。卵をお椀にとき３が煮立ったら
かき玉汁を作る要領で入れる。片栗粉を水でとき、入れて、とろみをつける。
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koma817さんが翌日は辣油&酢で楽しんで下さいました！サンラータン風で美味しそうですね☆素敵アイデア有難う
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りっちゃんＭさんはお豆腐とカニつみれ入りで作って下さいました！美味しそうにほかほか伝わるれぽ有難う☆
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なつきさんが隠し味にオイスターソースを入れて下さいました！旨味で美味しくなりそうです☆素敵なり閃き教えて下さり有難う❣️
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なつきさんは旬の薩摩芋で作って下さいました！秋色いっぱいのスープ、甘味もあり美味しそうです❣️素敵なアレンジ有難う✨
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＊実月＊さんがカニカマ→餃子で作って下さいました❣️ボリュームや旨味が出て、皮がトローンとするのも美味しそうですね⭐️
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チイちゃんママさんがカレー粉を入れてスパイシーに仕上げて下さいました❣️これまた美味しそうです✨素敵アレンジを有難う
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コツ・ポイント
じゃがいもは柔らかくなるまで電子レンジで。柔らかくなったらフォークなどで潰して下さい。
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった青梗菜をスープに使いたくって。また、生姜をスープに入れるとあたたまるので。一つのスープで、色々な食材を摂れるような
レシピを考えてみました。
レシピを考えてみました。
