♡チョコチップ&ココアのベーグル♡ 

♡チョコチップ&ココアのベーグル♡ 

Description

チョコが入ったココア生地です♡バター不使用のヘルシーで簡単な手ごねパンだよ٩(。•ω<。)وモチモチ!バレンタインに♡

材料 (4個分)

a.強力粉
190g
a.ココアパウダー
10g
a.砂糖
14g
a.塩
3g
a.ドライイースト
2g
a.ぬるま湯
110〜120cc
ケトリング用(モラセスor砂糖orはちみつ)
大さじ1.5

作り方

1

aの材料をボウルに入れて菜箸で混ぜる。手で捏ねる(10~15分くらい)

2

4等にして丸めて、濡れ布巾をかけて、温かい所で10分ベンチタイム

3

麺棒で楕円形に伸ばす。刻んだ板チョコを乗せて手前から巻き、巻き終わりを閉じる。輪にする。しっかりくっつける。

4

濡れ布巾をかけて暖かい所で20分発酵させる。フライパンにお湯を沸かして、モラセスor砂糖orはちみつを入れる。

5

ベーグルを④のお湯に入れ茹でる。片面30秒。ひっくり返して30秒。穴あきのお玉ですくう。

6

写真

予熱200℃にしたオーブンで20分焼く。
完成です(ฅ•ω•ฅ)♡
焼きたておいしー!
翌日はトースターで温めて♪

7

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バレンタインのプレゼントにしたらおしゃれかも(´,,•ω•,,)♡

8

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2016.9.3チョコチップの人気検索でトップ10に入りました٩(ˊᗜˋ*)و

9

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2017.1.25話題入りしました♪つくレポくれたみなさんありがとうございまーす
(*´╰╯`๓)♬

10

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ID 3735133
カフェオレのベーグルもあります♡

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ID4056956
プレーンのベーグルです♪

12

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ID4170021
さつまいものバゲット~ほくほくのお芋がおいしいよ♡

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ID4175941
バゲットもあります♪

コツ・ポイント

ぬるま湯は水を耐熱容器に入れてレンジで40秒で出来ます(ラップなし)
お持ちのオーブンにより焼き時間は調整してね。ケトリングのお湯はグラグラ沸騰させないこと(シワの原因になります)

このレシピの生い立ち

チョコ大好きなので、チョコレートのベーグルの配合を考えました(๑و•̀ω•́)وオッシャー
レシピID : 3558468 公開日 : 15/12/06 更新日 : 17/01/25

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めっちゃおいしかったです!また作ります!

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さっくりモチモチにできました。ありがとうございました!

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