玄米おかゆと、パンケーキのコラボ

玄米おかゆと、パンケーキのコラボ

Description

材料 レトルトげんき米玄米お粥、250g。薄力粉100gと、ベーキングパウダー5gを混ぜ卵1個をよく混ぜ合せて、フライパンで弱火で両面を7分と3分に分けて焼く。トッピングに人参、ブロッコリーを茹でて飾りつける。ドレッシングをつけて食べる。

材料 (2人分)

薄力粉
100g
玄米おかゆ
250g(1人前)
人参・ブロッコリー
各8個
玄米ドレッシング
適宜
1個

作り方

  1. 1

    写真

    無農薬米玄米を30g
    を、水230gと、天然塩1gで、炊きますが、レトルトのげんき米玄米お粥ですと、簡単にできます。
    安心なお米のげんきshopで、取り扱っています。

  2. 2

    写真

    レトルトのげんき玄米おかゆ1袋、豆腐1丁、梅酢少々、たまねぎ5g,こしょう少々を、ミキサーをかけて、ドレッシングを作る。

  3. 3

    写真

    納豆と、野菜を載せて、ドレッシングをかけて食べる。
    ドレッシングは好みの物でも良い。

  4. 4

コツ・ポイント

普通のパンケーキと同じ焼き方です。強火で暖めて、ふきんの上で1度覚ましてからオリーブ油を少々塗ります。好みの大きさで、焼き上げても良いですが、1枚を一気に焼き上げるのが簡単です。表7分裏3分です。弱火です。爪楊枝をさして粉が着いてこないと出来上がりです。

このレシピの生い立ち

げんき米玄米おかゆを食べる事により、日本人の主食である、米を丸ごと、やわらかく、栄養満点に体に取り入れる。その為、飽きの来ない、レシピつくりを、開始しました。硬い消化の悪い玄米を、やわらかく無駄なく体内に吸収できます。
レシピID : 355876 公開日 : 07/04/06 更新日 : 07/04/07

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