HBでペンギンのサンドイッチ

HBでペンギンのサンドイッチ
パナソニックホームベーカリーでつくる、かわいい動物をイメージした、オリジナルサンドイッチのレシピをご紹介します。

材料 (6個分)

280g
バター
50g
砂糖
25.5g(大3)
12g(大2)
5g(小1)
卵(溶く)
25g(M寸1/2個)
水※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を使う。
150g(mL)
黒ごまペースト
30g(大2)
ドライイースト
2.8g(小1)
具材(1匹分)
パイナップル(缶詰)
2切れ
ココナッツファイン
適量
装飾
パイナップル
適量
ジェリービーンズ
1粒
タブレットラムネ
2つ
チョコペン
適量

1

●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

2

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

3

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「パン生地」を表示させ、スタートする。

4

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

5

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

6

●成形する
生地を30gパーツ用(手)に分け、残りの生地を約85gずつ分割(6等分)する。

7

それを更にぺんぎんの顔、胴体に分け、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。

8

手で軽く押さえてから、それぞれ成形する。

9

●発酵させる
きれいな面を上にして並べ、霧吹きをする。

10

30~35℃で40~60分(約2倍の大きさになるまで)発酵させる。

11

●焼く
予熱した170~200℃のオーブンで約15分焼く。

12

●組み立て
ペンギンの胴体の部分をスライスする。

13

その間にホイップクリーム、パイナップル(缶詰)、ココナッツファインをはさむ。

14

手にパーツのパンをとりつけ、足にパイナップル(缶詰)を、くちばしにジェリービーンズをのせる。

15

目にはチョコペンで目を描いたタブレットラムネをのせる。

コツ・ポイント

黒ごまペーストを使うことでペンギンらしい色合いになります。
パイナップルを浮き輪に見立てて持たせると可愛らしくなります。

※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーで、こだわりのサンドイッチをつくりませんか?具を練りこんだり、形を工夫したり、パンから楽しくアレンジすれば、見た目も味も個性的な仕上がりに。かわいい動物をイメージした、オリジナルレシピをご紹介します。
レシピID : 3559723 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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