カジキのカリカリ焼き☆チーズ風味

カジキのカリカリ焼き☆チーズ風味
淡白なカジキをチーズ風味のパン粉をつけて焼いてみました。
揚げないからカロリーオフ!

材料 (4人分)

カジキマグロ
4枚
コショウ
少々
パルメザンチーズ
大さじ2
3/4カップ
パセリのみじん切り
小さじ1~
1個
小麦粉
適量

1

カジキマグロは厚さを半分にして、クレージーソルト、コショウで味をつける。
パン粉とチーズ、パセリを混ぜておく。

2

小麦粉、卵、チーズとパセリを混ぜたパン粉の順につける。

3

フライパンを熱し、多めのオリーブオイル(大さじ3くらい)を入れ、熱くなったらパン粉の付いたカジキをいれ、片面2分くらいづつこんがりとした色がつくまで焼く。

4

写真

5

トマトソースが一番合うけど、今回は時間がなかったので、ケチャップと中農ソース、半々で。
付け合わせは千切り野菜と、ペンネのバジルソースにしました。

コツ・ポイント

カジキの厚みを半分してるのですぐに火が通ります。
長く焼き過ぎるとパサパサしてくるので気をつけてね。
忙しい時は下準備だけしておけば、すぐに食べれていいですよ。

このレシピの生い立ち

カジキマグロってあまり好きでない食材だけれど、こうすると喜んでくれたので。
レシピID : 355979 公開日 : 07/04/07 更新日 : 07/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

16/09/15

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淡白な魚がごちそうになりますね☆サクサクとても美味しかったです♬

くまやっこ

作ってくれてありがとう~♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

14/03/16

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簡単でおいしい!

hopy

作ってくれてありがとう~♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

13/09/11

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とても美味しかったのでリピです♪画像悪くてすみません。

マチ姫

ありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです♪

13/07/26

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トマトソースで♡ごちそうさまです!!

よっち716

作ってくださってありがとう~♪つくれぽに感謝感謝です!

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