簡単♪豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み♡

簡単♪豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み♡

Description

簡単♪市販のデミグラスソースにお任せ♡お手頃な豚ヒレ肉で贅沢気分♪♪お肉柔らかで思わずご飯に乗せたくなります(o^^o)

材料 (3〜4人分)

豚ヒレ肉ブロック(もちろん牛肉でもok)
600g
玉ねぎ
1/2個
少々
コショウ
少々
250cc
100cc
☆デミグラスソース(ハインツ)
1缶
☆ケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース
大さじ1
大さじ1
☆バター(マーガリンでもok)
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを5㎜幅くらいに切る。
    豚肉を2㎝くらいの厚さに切り、フォークで両面を刺して軽く塩・コショウをする。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンかお鍋に油をひき①の豚肉を両面焼く(軽く焼き色が付く程度でokです)

  3. 3

    写真

    豚肉に焼き色がついたら玉ねぎを入れ、油が馴染む程度に炒めたら水・赤ワイン・固形ブイヨンを加える

  4. 4

    沸騰したらアクをとり蓋をして1時間程煮込む

  5. 5

    写真

    ☆を加え更に30分くらい弱火でコトコト煮込んだら完成

  6. 6

    お好みで塩茹でしたジャガイモやブロッコリー、焼き野菜などを添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

仕上げにコーヒーフレッシュと乾燥パセリをかけています。

このレシピの生い立ち

特売の豚ヒレ肉で食べ応えのあるタンシチューっぽい料理ができないかと思い作ってみました♪
レシピID : 3561353 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

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