やみつき♡高菜漬けの油炒め!【寿司酢】

やみつき♡高菜漬けの油炒め!【寿司酢】

Description

余計な調味は要りません。
旨味とサッパリ後味で、ご飯が止まらない♪
酸っぱくないですよ(^^)

材料 (作りやすい量)

高菜漬け
200g
1片
1片
1本
大1
大1
☆鰹節
2パック
☆白胡麻
大2

作り方

1

写真

高菜漬けの漬け汁をギュッと絞って刻む。
ニンニク・生姜はみじん切りにし、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。

2

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フライパンに油を熱してニンニク・生姜をサッと炒めたら、高菜を加えてよ~く炒める。

3

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☆を加え、水分を飛ばしながらよ~く炒める。
出来上がり♪

4

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【おまけ】

清潔な容器に入れて冷蔵保存すれば、かなり日持ちします♪

5

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【実食】

ご飯に乗せる・混ぜ込むは勿論のこと、麺類のトッピングや炒飯の具材にも美味♡

6

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【使用レシピ】

レシピID : 3569750
高菜チャーハン☆
和製クルトン添えでサックサク。

コツ・ポイント

◆高菜の切り方はお好みで。私は気持ち荒めのみじん切りにします。

このレシピの生い立ち

高菜漬けは油炒めにしてこそ真の美味しさを味わえる!と思ってます♡
大好きな薬味や寿司酢で、食欲を刺激する風味にしました。
レシピID : 3561590 公開日 : 15/12/08 更新日 : 17/07/20

このレシピの作者

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/15

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味付け簡単で、ごはんがすすみそうです!

risuチャマ☆

私の中では通称”飯泥棒”笑♡たくさんおかわりどうぞ!感謝♪

16/05/22

First tsukurepo mark
写真

すし酢を使うというのが、なるほど!と感心しました。o(^▽^)o

Marukomebo

寿司酢は万能調味料ですよね♡ヘビーユーザーです!れぽ感謝♪