我が家の定番!豚汁うどん

我が家の定番!豚汁うどん

Description

豚汁とうどんをコラボした欲張りな煮込みうどん♪ 我が家の休日の定番メニューです!(*^_^*)

材料 (2~3人分)

茹でうどん
2玉(480g)
豚肉
200g
ごぼう
10cm
人参
1/2本
大根
10cm
しめじ
1株
長ネギ
1/2本
1200cc
※味噌
大さじ5
※酒
大さじ1
大さじ1
※しょう油
大さじ1
おろしショウガ
適量

作り方

1

写真

ごぼうはささがきで水につけてアク抜きします。
人参・大根は5ミリ厚さの半月切り、シメジは小房に分けます。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
長ネギは小口切り

2

写真

鍋にゴマ油を入れ豚肉を炒め、色が変わったら長ネギ以外の野菜を入れます。
野菜全体に油がまわったらダシ汁を加え柔らかくなるまで煮ます。途中でアクを取ってください。

3

写真

2に※印の調味料・長ネギ・茹でうどんを入れてしばらく煮込んだら出来上がりです。

★11/24話題入りさせていただきました。

コツ・ポイント

お味噌はお使いになっている物によって塩分が異なる為、量を加減してください。
食べる時にはお好みでおろしショウガ・一味唐辛子を添えて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

鉄鍋で豚汁を作った時に、たまたまうどんを入れたら美味しかったので(笑)
寒い時期にも、熱い時期にも食べたくなる我が家の休日の定番メニューです。
レシピID : 356176 公開日 : 07/04/07 更新日 : 07/04/07

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写真

人数が多いので大鍋から失礼します 寒いので温まりました

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写真

冷凍うどんでもっちりめちゃ旨♡豚汁と超合う〜♡

♡あさみ♪♡

♡あさみ♪♡さん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

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写真

晩御飯に!体も温まって美味しかったです(*´`)

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料理上手になりてえださん、嬉しいお言葉&つくれぽに感謝です♪

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写真

風邪っぴきの子供達の為に。おいしー!とパクパクでした(^^)

きのまるちゃん

きのまるちゃんさん、嬉しいお言葉とつくれぽに感謝です♪

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mikkusan 2007年09月29日 11:17
きっかママさん、コンチャ━━━(o´∀`o)ノ━━━ァ!!!

豚汁にうどん入れて食べたのは初めてだったのですが、
よく考えたら、合わないわけはない組合せですよね♪
うどんに味が染みてホントに美味しかったです~♡
これからの季節、身体の中からあったまるし、
我が家でも何度も登場しそうです(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

それから私のレシピでも作ってくださって
ホントにありがとうございました┌○"ペコッ
この場を借りてお礼申し上げます♡♡♡

ではよろしければこれからも仲良くしてください (●´д`人´д`●)ネェー
きっかママ 2007年09月29日 14:07
mikkusanさん、こんにちは♪
つくれぽ、そしてコメントを頂きましてありがとうございます!
作ってくださってとても嬉しいです。

きのこパスタやたっぷりあんかけ豆腐等など・・・ヘルシーなお料理がたくさんで作るのも食べるのも楽しみなんです(^^)
美味しいお料理、本当にご馳走様でした。

こちらこそ、どうぞ宜しくお願いします♪(*^_^*)
トポコ 2007年10月10日 16:30
きっかママさん♪

こちら、だいぶ前のなんですが^^;
息子のなのでちょっと汚くてすみません。。
残りの豚汁があって、でも一人分だったので、息子のランチに♪
野菜もたっぷりとれるしいいですね♪
あっという間に完食してました!!

今度は自分たち用にも作りたいです♪
素敵なレシピ、ありがとうございました┏(<:) ペコチョン♪
きっかママ 2007年10月12日 08:01
トポコさん、おはようございます♪
つくれぽ、そしてコメントを頂きましてありがとうございます。
息子さまが完食してくださってスッゴク嬉しいです~!
こうするといろいろな食材をまんべんなく摂れますしね(笑)

本当にありがとうございました♪(*^_^*)
Profile りこりこ姫っ 2007年11月23日 13:42
はじめまして♪

もう何度も作らせて頂いてます。とっても美味しい♪
寒くなってきたので、ますます美味しく頂けます(^^)

美味しいレシピありがとうございます☆
きっかママ 2007年11月23日 15:24
りこりこ姫っさん、こんにちは♪

こちらにコメントいただきまして本当にありがとうございます。
嬉しいお言葉に感謝です!!
ますます寒くなりますが、煮込みうどんであったまって風邪など吹き飛ばしてくださいね♪

こちらこそ、本当にありがとうございました(*^_^*)