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ひなまつりに！ロースハムの彩り手まり寿司

ひなまつりに！ロースハムの彩り手まり寿司の画像

Description

ひなまつりやお花見、入学祝いにぴったり！
見た目が華やかな３色の手まり寿司です
おにぎりサイズなのでお祝い弁当にも！

材料 （２人分）

ごはん（かため）
１．５合
ごま
２０ｇ
■ すし酢
酢
大さじ２
砂糖
大さじ１．５
塩
小さじ１/２
■ 具材
ロースハム
２枚
スモークサーモン
２枚
大葉
２枚
マヨネーズ
少々
パセリ
適量
梅干
１個
■ 飾り用
卵
１個
プロセスチーズ
２枚

作り方

  1. 1

    ごはんをボウルに入れ、すし酢とごまを加えてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ロースハムの端に８箇所、２ｃｍ程の切れ目を入れる

  3. 3

    ラップにロースハム、ごはん１/６をのせてギュッと絞り、丸い形を作る

  4. 4

    大葉・サーモンは切れ目を入れずに同じ方法で形をつくる

  5. 5

    ラップをした状態で少し置き、形をなじませる

  6. 6

    薄焼き卵を作り、細切りにしてお皿に散らす

  7. 7

    お皿に手まり寿司を並べ、ロースハムの上にマヨネーズとパセリ、大葉の上に軽く刻んだ梅干をのせる

  8. 8

    端にチーズを飾れば完成！

コツ・ポイント

お弁当におにぎりとしてラップで持って行く場合は、マヨネーズ・パセリ・錦糸卵・チーズを省略し、梅干は大葉手まりのご飯に混ぜると、食べる時に見た目がきれいです

このレシピの生い立ち

ひなまつりにぴったりな「手まり寿司」のレシピです
レシピID : 3561794 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/03/31

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マルハニチロ畜産㈱
ひなまつりに！ロースハムの彩り手まり寿司
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