韓国~大根なます(ムセンチェ)

韓国~大根なます(ムセンチェ)

Description

教えてもらったレシピの覚え書き用
日持ちするから作り置きのおかずに。
余ったらビビンバにも!

材料

大根
400g
●砂糖、塩
各大1
☆砂糖
大1/2
☆おろしニンニク、酢
各大1
☆梅エキス、煮干エキス(無くても◎)
各大1
ネギ、白ごま
適量

作り方

1

写真

大根はスライスして千切りにする

2

写真

ボールに大根と●砂糖、塩を入れて塩漬けにする

3

10分後、出できた水気をきり分量の唐辛子粉を和える

4

写真

☆砂糖、おろしニンニク、酢を入れ和える

5

あれば☆梅エキス、煮干エキスも入れる

6

細かく切ったネギ、白ごまを加え完成

7

※梅シロップと煮干エキスが無くても大丈夫^^

8

※ごま油を少し加えても良いし^ ^

コツ・ポイント

大根の上の方が辛みがなく美味しい♡

このレシピの生い立ち

韓国料理もっと覚えなきゃ
レシピID : 3562884 公開日 : 15/12/09 更新日 : 16/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/08/28

写真

はじめてのムセンチェ、美味しく頂きました♪

rikihaha

初めてのレシピに選んで頂けて嬉しい^^ありがとうございます♡

17/06/19

写真

唐辛子は大さじ1にしてみました。

はるむかのん

ありがとうございます^^調節してお好みの味を作って下さい♡

16/09/25

写真

韓国人の主人が「お店で食べるのと同じ」と言いました(*^^*)

ワンリ

うわぁ〜お店の味になれて良かったです♡カムサハムニダ!^^

16/04/25

First tsukurepo mark
写真

韓国料理大好きで作り置き出来て、最高です!!

ninninmama

嬉しい^o^!お互い韓国料理楽しみましょう♡